真言。熊語

台中清水『阿財米糕』


■店家地址：台中縣清水鎮西寧路105號
■店家電話：(04)2622-9853
■營業時間：09:30 am～20:00 pm（週一公休）
■每人平均消費價格：$10~$150
■Chen消費日期：2010.08.28
■Chen推薦指數：★★★★☆（滿分五顆星）
■Chen推薦美食：筒仔米糕、餛飩湯、貢丸湯、滷蛋香腸（小菜）
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因去了高美濕地，所以晚上就到了清水鬧區品嚐清水鎮當地有名的小吃。
當時晚間七點多，店內仍然有許多絡繹不絕的來客點餐。

這家店的陳老闆（財伯）～年輕時向米糕祖師爺-王塔，習藝七年多；之後在清水鎮創立『阿財米糕』，至今已有40多年的歷史！
這兩家店（王塔米糕與阿財米糕）都位於中興街附近，在當地都非常有名；常會有人相互比較誰的比較好吃～呵！
一定會有人問，怎麼不去”王塔米糕”；因為...它米糕有加"蚵乾"..這個我不敢吃>"<

 
在排隊等待點餐的同時；會發現來這大部份的人客；都點『筒仔米糕』及『貢丸湯』居多，較少人點麵食來吃！！而它牆壁上也掛著各大美食節目的簽名與合照！


 


筒仔米糕


一送上來，聞起來味道很香；令人食指大動～


"糯米"軟而不膩也不黏牙；舖在米糕內的"肥瘦肉"；香Q有嚼勁，而上頭先"淋上滷肉汁"，後"淋上醬油醬"及"甜辣醬"（我有加辣）；再灑上少許"香菜"添加風味，口感鹹甜適中又帶點辣，且也吃的到豬油及油蔥的清香!!
令人回味無窮，至今我仍記得唇齒留香的好滋味～讚＾＾ｂ
 


貢丸湯
貢丸滑順香Q且很脆；個人覺得不輸新竹貢丸喔；湯很鮮甜～但我個人覺得偏油了些！
  


滷蛋香腸（小菜）
滷蛋外層的皮及蛋黃都很軟嫩，配上筒仔米糕一起吃～很夠味(Bear說有點像"溫泉蛋"的口感)，香腸吃起來不像添加過多的人工色素香料；口感質樸可口有嚼勁，屬香濃古早風味～
 

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